Avantages et inconvénients de la recirculation et de l’air évacué

Hottes aspirantes

Les hottes aspirantes avec un système d’évacuation d’air dirigent les vapeurs de cuisson vers l’extérieur à travers un conduit dans le mur de la maison. Cela a quelques avantages :

• Les vapeurs de cuisson humides sont en grande partie complètement éliminées de la pièce
• Insgesamt effektivere Reinhaltungsleistung
• Geringere Lärmbelastung

Dass der Raum gründlicher von Gerüchen und Feuchtigkeit freigehalten wird, wenn die Kochdünste direkt nach draußen abgeleitet werden, ist intuitiv nachvollziehbar. Eine positive Konsequenz dabei ist außerdem, dass das Risiko der Schimmelbildung dauerhaft minimiert wird.

Neben der effektiveren Reinhaltungsleistung sollten auch Lärmempfindliche auf die Abluft-Variante setzen. Denn weil hier kein luftstromhemmender Aktivkohlefilter nötig ist, laufen Abluftsysteme grundsätzlich leiser.

Les points suivants parleraient contre une hotte aspirante :

• Installation plus compliquée qui peut ne pas être possible pour les locataires
• Perte d’énergie calorifique en hiver

Le principal inconvénient réside dans l’avantage de l’évacuation directe vers l’extérieur : après tout, un conduit et donc une percée à travers le mur de la maison est nécessaire. Cela implique non seulement beaucoup de travail, mais met également une location à l’épreuve. Si vous vivez à louer, vous devez obtenir l’autorisation du propriétaire pour une telle mesure.

Die direkte Verbindung zu draußen bringt zudem bei kalten Außentemperaturen immer einen Wärmeenergieverlust mit sich.

Umluft-Dunstabzugshauben

Dans le cas des hottes aspirantes qui utilisent la recirculation de l’air, l’air de cuisson aspiré est uniquement acheminé à travers le système de filtrage, puis renvoyé dans la pièce. De tels systèmes présentent les avantages suivants :

• Installation facile
• Pas de perte d’énergie en cas de températures extérieures froides

L’installation simple sans qu’il soit nécessaire de percer le mur est l’argument le plus puissant en faveur des systèmes de circulation d’air. De plus, aucune énergie thermique n’est gaspillée ici.

Cependant, la variante apporte également quelques contre-arguments :

• Performances de nettoyage inférieures
• Plus de nuisances sonores
• Nötiger, regelmäßiger Austausch des Aktivkohlefilters

Les performances de nettoyage inférieures, combinées à un risque plus élevé de formation de moisissures, sont supportables dans les petites cuisines avec fenêtres. Cependant, le filtre à charbon actif nécessaire dans le système de filtration entrave le flux d’air, ce qui entraîne des valeurs de décibels plus élevées dans l’ensemble. Il doit également être remplacé régulièrement — les coûts et les travaux de suivi sont moins problématiques avec les systèmes d’évacuation d’air.

Hottes aspirantes combinées

Wenn bei Ihnen ein Mauerdurchbruch möglich, müssen Sie sich für die Kochpraxis nicht unbedingt auf eine Betriebsvariante festlegen. Denn es gibt auch Hybrid-Dunstabzugshauben, die beides können. Diese Systeme sind in der Anschaffung allerdings etwas teuer.