À quoi sert le filtre à graisse de la hotte aspirante

Un filtre à graisse est désormais intégré à chaque hotte aspirante, qu’elle fonctionne en mode recirculation ou évacuation d’air. Ce n’était pas toujours le cas, car dans le passé, la teneur en matières grasses des vapeurs de cuisson n’était pas considérée comme si importante. La brume était simplement aspirée et dirigée vers l’extérieur.

Or, la matière grasse est connue pour être porteuse de saveur et peut donc augmenter l’odeur des vapeurs de cuisson qui se produisent régulièrement dans la pièce. Dans les hottes aspirantes qui fonctionnent en mode recirculation, le filtre à graisse est également un collègue important du filtre à charbon actif séparateur d’odeurs : s’il est exposé à une vapeur qui n’a pas été pré-dégraissée, il sera bientôt saturé et ne pourra plus remplit plus sa tâche réelle de séparation des odeurs.

Comment nettoyer le filtre à graisse de la hotte aspirante

Les premières formes de filtres à graisse dans les hottes aspirantes étaient des tapis jetables en molleton. De nos jours, seuls des filtres à graisse permanents en métal sont réellement utilisés. Après tout, c’est beaucoup plus économique et écologique, mais la tâche d’un nettoyage régulier incombe au consommateur. Cependant, certaines hottes aspirantes modernes vous rappellent au moins le nettoyage nécessaire avec un affichage de saturation.

Le nettoyage lui-même peut être effectué de plusieurs façons. Étant donné que le filtre est en métal inoxydable et insensible, vous pouvez être créatif. Les méthodes courantes incluent les suivantes :

• facile à mettre au lave-vaisselle
• nettoyer à la main avec de l’eau savonneuse et une brosse
• tremper dans de l’eau chaude de bicarbonate de soude
• traiter avec un dégraissant spécial

Le choix des options proposées dépend principalement du degré d’encrassement du filtre. Si vous l’avez nettoyée à intervalles réguliers depuis que vous utilisez la hotte aspirante, un simple brossage avec une brosse à vaisselle ou une éponge à récurer dans de l’eau tiède savonneuse suffira généralement. Même un cycle de lave-vaisselle à la température de rinçage la plus élevée possible rendra probablement le filtre comme neuf.

Si vous avez oublié le filtre pendant longtemps — ce qui, certes, peut facilement se produire sans indicateur de saturation sur la hotte — vous avez peut-être affaire à une croûte de graisse très dure et collante qui ne peut pas être éliminée en un seul cycle de lave-vaisselle. Dans un tel cas, il est conseillé de faire tremper le filtre pendant un certain temps. Un remède ménager a fait ses preuves : un sachet de bicarbonate de soude dissous dans de l’eau bouillante peut faire des merveilles — le dioxyde de carbone produit lorsqu’il est combiné à de l’eau chaude a une forte propriété de dissolution des graisses.

L’utilisation de solvants gras forts, qui sont utilisés en gastronomie, est un peu moins écologique et aussi moins bon marché. Bien sûr, ceux-ci ont un pouvoir dégraissant très efficace et peuvent dissoudre des couches épaisses de saleté. Un nettoyage final ultérieur au lave-vaisselle est néanmoins recommandé.